중국 우시에 있는 조그마한 양꼬치집을 포스팅하려고 합니다. 한국사람들이 좋아하는 중국 내 양꼬치 체인점들이 많이 있지만 오늘은 진짜 신장 사람들이 운영하고 그들만의 비법으로 요리하는 양꼬치집을 둘러보고자 합니다. 여기는 다른메뉴는 없고 오로지 꼬치구이류와 술 종류만 판매를 하고 있고, 맛도 괜찮고 특히 가격이 상당히 저렴해서 양꼬치를 좋아하시는 분이라면 꼭 방문해서 드셔 보기를 권합니다. 가게 앞에 그날 사용할 양고기를 걸어두고 주문이 들어오면 직석에서 양꼬치를 만들어서 구워 줍니다. 가게 주인은 신장 사람들로 생김새도 약간 동유럽풍이 납니다. 중국어도 약간 서툴다고 하네요. 주문을 받자마자 양꼬치를 손질하기 시작하네요. 길 바깥쪽 테이블에 자리를 잡고 양꼬치와 기타 꼬치를 주문해 봅니다. 양꼬치가 나오..
